中科新闻网摄像头移动侦测报警:请问：可乐炸鸡腿是怎么做的？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 01:57:22
有知道的可以说下吗，很好奇
我的比较简单，先用酱油 大料 葱段腌制20分钟，时间别太长咸了不健康。然后烧锅倒油，可以在锅里以个人口味放葱姜，把鸡腿倒入锅里，会兹兹拉拉响的，因为有酱油在。最后倒可乐，没过鸡腿就好，等可乐收汁（我一般都留点汤汁在里头，拌米饭超好吃），我做一般不再放盐，不爱吃咸的口味淡。这样就好了，一般的肉食鸡不用做很长的时间，很容易熟的。可乐排骨也很好吃的，不过排骨不容易熟最好先处理以下。
晕，写错了吧，我只听过可乐鸡翅或是可乐鸡腿呀，那是顿出来的，不是炸的呀．
一般我要是做就选择鸡翅膀根，那样容易入味．
先将鸡膀根用水炒一下，成白色即可．
锅内放少许油烧至8＼9分熟，放入炒的鸡翅，翻炒，加入花椒面＼大料＼桂皮＼少许酱油，炒至成金黄色，放入可乐，盖过鸡翅即可，再放入少许姜＼葱＼蒜．开锅后放入盐，顿至只有一点汤汁即可（盐的多少要看自己的口味，要是喜欢甜口就少放些）．
拿盐、酱油、茴香、油、料酒先把鸡腿腌个二十分钟，趁腌的功夫偶去看看八卦新闻，一份报纸看完时间就差不多拉，然后架起锅子，倒上点油，把鸡腿放进去扁一下，之后倒上可乐，以盖过鸡腿就成，然后倒上酱油，切两片生姜，用小火熬个40分钟（时间长点呢，鸡肉会更送一点，味道也更入点）但是千万记得长去看看，小心烧焦。（偶就是因为烧的时候烫衣服，开了小差，导致稍微烧焦了点，因为用的是一般炒锅，事后洗起来好麻烦滴）。
可乐怎么可以炸鸡翅呢？