灭火器的使用方法 视频:急切的想知道豆浆和牛奶的营养比重

大多数奶酪均有一股特殊的奶臭味。对没有或很少喝牛奶经历的中国人来说有时奶酪那股难闻的气味让人闻而生畏，更甭说去品尝它了，而欧洲人却能津津有味地百吃不厌，这再一次证明了大家奶酪消费的意识差别。

牛奶和豆浆，分别是奶酪和豆腐的前世和今生，东西方人民在饮食文化的进步各自从“白色恐怖”中找到了各自的存在形态。实话实说，豆腐是养生的，但热量方面却不及奶酪，这就难怪吃豆腐的农耕民族在吃奶酪的游牧民族凶悍的攻击面前往往回天乏术。
饮食习惯有时确实能改变一个民族的历史命运。中国人影响最深远的发明是烧开水，冶金技术的进步使得中国人很容易就把水烧开来喝，由此还诞生了依赖开水的茶文化，所以中国人告别生水后疾病感染率大大降低，于是人口膨胀，太多的人口使得中国人的历史进程往往由人的数量来决定，人的劳动力变得不值钱，所有贤明皇帝的最大工作就是养出一大堆人口。
而欧洲人大部分生活在天寒地冻的环境里，农耕水平低，人口数量一直上不去，所以人的劳动力也就宝贵了起来，以至于在严酷的宗教环境下也能产生体现人之价值的文艺复兴，促使科技研究不断进步来弥补劳动力的不足，而成天吃着高热量的奶酪和肉食，也使欧洲人的血脉里格外有冒险和攻击的成分。
最早意识到这一点的是日本人，为了改变“小日本”的基因，日本政府不断增加牛奶在国民饮食习惯里的比重，还鼓励少吃水稻，结果日本人的身高很快就赶上了中国人，人口素质也是雄踞亚洲。
中国从传统到现代化的进程，一如豆浆油条向牛奶面包的演变，这二十年的经济发展，老百姓喝的牛奶也多起来了，下一步应该就是流行吃营养更好的奶酪了吧？要是当初从元朝就把吃奶酪的习惯发扬光大，一百年前也不用怕八国联军进北京了。

我以营养师的身份对您说：
牛奶中含有大量的蛋白质，对人体好处很多，但是提醒您喝牛奶不要空腹！因为蛋白质与碳水化合物充分反应后才容易被人体吸收，而空腹喝奶，胃中的胃酸只会使牛奶变成絮状的物质而很难被身体吸收，那样喝奶不但没有营养而且胃还不好受。
豆浆有丰富的蛋白质和大豆磷脂，不但有营养还可以养颜美容，豆浆不益与鸡蛋一起吃，会起反应重了引起中毒。还有很重要的一点是喝豆浆有益补充雌性激素，使女人的胸部和卵巢等发育更好。

您有些偏瘦，而且您是男士，所以我建议您每天早晨喝纯鲜奶比较合适，不要喝那种掺了水的牛奶饮料哦！还有记得要搭配鸡蛋或者面包等。
希望我说的对您有帮助，有其他问题请再补充！

牛奶好还是豆浆好？联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。北京市调查的结果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。有人停牛奶改喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。

豆奶[豆乳] 食品类别：干豆类及制品 食品重量：100

热量(千卡) 30 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 23
蛋白质(克) 2.4 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 7
脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) .3 铁(毫克) .6
碳水化合物(克) 1.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .11
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 4.5 锌(毫克) .24
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 5 铜(毫克) 5.57
胡罗卜素(微克) .3 钾(毫克) 92 磷(毫克) 35
视黄醇当量(微克) 94 钠(毫克) 3.2 硒(微克) .73

全脂牛奶粉 食品类别：乳类及制品 食品重量：100

热量(千卡) 478 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 676
蛋白质(克) 20.1 核黄素(毫克) .73 镁(毫克) 79
脂肪(克) 21.2 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.2
碳水化合物(克) 51.7 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .09
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .48 锌(毫克) 3.14
维生素A(微克) 141 胆固醇(毫克) 110 铜(毫克) .09
胡罗卜素(微克) 4.7 钾(毫克) 449 磷(毫克) 469
视黄醇当量(微克) 2.3 钠(毫克) 260.1 硒(微克) 11.8

你自己根据身体对矿物质的需要来决定吧

奶会使人发胖.
而豆浆会使人长高和减肥.
生鲜牛乳测试的标准值

比重r20A≥1．028

脂肪90％≥2．80

酸度 °T≤20．00
豆奶[豆乳] 食品类别：干豆类及制品 食品重量：100

热量(千卡) 30 硫胺素(毫克) .02 钙(毫克) 23
蛋白质(克) 2.4 核黄素(毫克) .06 镁(毫克) 7
脂肪(克) 1.5 烟酸(毫克) .3 铁(毫克) .6
碳水化合物(克) 1.8 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .11
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 4.5 锌(毫克) .24
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 5 铜(毫克) 5.57
胡罗卜素(微克) .3 钾(毫克) 92 磷(毫克) 35
视黄醇当量(微克) 94 钠(毫克) 3.2 硒(微克) .73

全乳固体90％≥10．08
全脂牛奶粉 食品类别：乳类及制品 食品重量：100

热量(千卡) 478 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 676
蛋白质(克) 20.1 核黄素(毫克) .73 镁(毫克) 79
脂肪(克) 21.2 烟酸(毫克) .9 铁(毫克) 1.2
碳水化合物(克) 51.7 维生素C(毫克) 4 锰(毫克) .09
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .48 锌(毫克) 3.14
维生素A(微克) 141 胆固醇(毫克) 110 铜(毫克) .09
胡罗卜素(微克) 4.7 钾(毫克) 449 磷(毫克) 469
视黄醇当量(微克) 2.3 钠(毫克) 260.1 硒(微克) 11.8

婴儿还有幼儿还是喝牛奶的好,因为儿科医生不建议小孩子吃大豆制品,说什么影响甲状腺的发育

豆浆主要是植物蛋白,来源于大豆类食品,也属于优质蛋白质, 牛乃中的蛋白质是酪蛋白为主,也就是大分子蛋白质,对于消化道功能不全的人来说(如婴儿) , 牛奶从蛋白质营养来说的话不如人奶和豆浆,但是牛奶中含大量的矿物等,总的说来，牛奶的营养价值绝对可靠, 和豆浆一起喝没什么不好, 对于新鲜豆浆,里面含有一种叫胀气因子的东西,所以,需要完全煮沸才喝.如果是市面上买的豆浆粉呢,那就可以热水冲着喝了.但牛奶不能煮 用50到60的冲 那样会破坏它的营养结构