中科新闻网希帆广场舞dj的歌:咖喱炒饭怎么做更好吃呢？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 23:33:50
咖喱炒饭
一、 原料：洋葱，鸡肉，青豆，白饭。调料：咖喱粉，盐，鸡精。
做法：
1.鸡肉切丁，洋葱去皮切丁。
2.烧热锅下油，爆熟鸡丁用碟盛起。
3.再烧热锅下油，放咖喱粉后倒入白饭炒松。
4.加入鸡丁、青豆以及调料煸炒片刻即可。
二、用料：米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。
锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用
将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。
待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。
我以前做过不知道和不和你的口味
如果你自己吃用一个鸡蛋就够了（我觉得如果放肉的话应该也不错）把自己炒碎放到碗里
然后把胡萝卜丁黄瓜丁还有火腿肠丁（都切成小块块）抄一会然后差不多熟的时候。放上米饭。在放上咖喱。最后把鸡蛋放进去。就好了
中间只要放盐和糖，最后放味精
我自己做过，自我感觉还不错，而且很简单
希望你试一下
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我学～