南京东路步行街几号口:松花蛋的蛋青上为什么会有雪花图案

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/27 15:56:07
雪花形成的原理是因为一系列的化学反应，想知道的是为什么形成的图案是雪花而不是别的？

松花蛋上的松花是蛋白质在水溶过程中，生成的盐类和游离的氨基酸经扩散，沿不同的方向沉淀而形成的结晶花纹。

松花蛋的蛋青上为什么会有雪花图案 皮蛋的蛋白上为什么有雪花的图案 松花蛋是怎么制成的？为什么蛋上会有像雪花一样的图案阿？ 松花蛋上的雪花怎么来的？？ 松花蛋上为什么会有“松花” 哪里有雪花的图案？ 为什么松花蛋会有苦味 为什么雪花有各种各样的图案？而且各不相同？ 为什么雪花的图案那么有规则 松花蛋上面为什么会有花样的形状