塞尚贺兰干红葡萄酒:为什么松花蛋会有苦味

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/03/28 18:49:50

因为在松花蛋的配料里一定要有石灰和纯碱
两个都是碱性的,太多了人会觉得苦
加点醋泡一泡就可以了

食用松花蛋若遇有苦味、涩味时,可少放点醋,再加点姜末,味道就正常了。