义务到南京的高铁:牛肉丸子怎样做才会很滑很嫩？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 08:22:45

加入鸡蛋清使牛肉可以成团
加入淀粉可以使牛肉很嫩~~
都加入之后使劲搅拌即可~~

用鸡蛋清调匀.温水下锅.

在搅拌牛肉的时候加入淀粉！

我是潮汕地区的！我知道的是要手捶的才好吃！

用冷水住

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