中科新闻网bourns:请问自己在家炖排骨、炖鸡或鱼的时候能不能简单的放些首乌、当归和枸杞等中药来滋补一下？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 20:12:50
炖鸡可以放些首乌、当归和枸杞等中药来滋补～味道也会很好～
炖排骨或鱼就不要了～味道不会太好，尤其是炖鱼～
炖鸡可以放些首乌、当归和枸杞等中药来滋补～味道也会很好～
可将中药煎汁后，用药汁来炖鸡，这样味道会更好。
炖排骨或鱼就不要了～味道不会太好，尤其是炖鱼。`
首先要了解一下这些药材的功效和禁忌是哪些，不可一味乱用。
当归
功效：补血活血药和妇科调经药，可调经止痛、润泽皮 肤、养血生肌，是美颜圣品。此外还可以保护肝 细胞，抗菌消炎，降低血脂，改善动脉硬化等
禁忌：大便滑泻者不适。服用过多会虚火上炎，因此血 虚者不适用。对孕妇有安胎作用，但须慎用。
首乌
功效：补血药的一种，可补肝肾、滋阴、润肠通便，益精血，抗早衰功效。
禁忌：脾虚，大便稀软者小心使用。忌用铁器具煎煮
当然可以