卧底三与狼共舞完整版:烹饪，什么是手勺？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 03:26:15
烹调中炒勺放适量清水烧开加调味料，找好咸鲜口，将打匀的鸡蛋慢慢倒入勺内，边倒主料边用手勺推，使主料凝固熟透

不是专加调味料的。它是一种手柄很长的勺，比较大，可以用来加水、加汤料，还可以用来搅拌，当然也可以用来加调味料。

手勺就是烹调中加调味料的类似盛饭勺子的勺子。

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