周口到张家界火车:我做的蛋糕好难吃啊,一股鸡蛋的腥味,就像面疙瘩一样,我想知道里面要放什么东西吗?谢谢!
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/25 17:49:52
譬如炮打粉什么的,谢谢!
做蛋糕,鸡蛋肯定少不了,有鸡蛋的腥味肯定是因为鸡蛋放得过多而导致的,还有一点就是,要把鸡蛋清过滤出来,只用蛋黄就OK了,炮打粉肯定要放,它是起膨胀的作用,嗯,最后烘培的时间根据数量而定夺。
苏打粉`香精`
做蛋糕,鸡蛋肯定少不了,有鸡蛋的腥味肯定是因为鸡蛋放得过多而导致的,还有一点就是,要把鸡蛋清过滤出来,只用蛋黄就OK了,炮打粉肯定要放,它是起膨胀的作用,嗯,最后烘培的时间根据数量而定夺。
苏打粉`香精`