中科新闻网居然箭毒蛙:怎样做西红柿鸡蛋汤的时候，鸡蛋没有腥味？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 23:48:06
西红柿鸡蛋汤也有很多种做法的。把鸡蛋先打散炒过，再和着西红柿一起炒，最后加水熬汤，当然，里面要加姜。这样做出来的西红柿蛋汤比直接把蛋倒在里面的更有味道。
鸡蛋的问题，买杂交蛋或土鸡蛋。
打鸡蛋时加入适量黄酒可以去除腥味。番茄先用油煸炒，再放水，开了后再放鸡蛋。
在打鸡蛋的时候放点胡椒粉还有黄酒
要加一点姜去僻味，这样就没腥味了，快试试吧！
把鸡蛋打入碗中 加点水搅碎 撒点葱花 最后倒入烧开的水中