中科新闻网vr全景广告知名:为什么我煮的蛋汤里蛋没了？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/05 07:18:52
我16岁，煮的蛋汤放过蛋，但是煮出来的汤都是浑浊的，都说不上是“蛋花”了，这是为什么呢？
3楼正解
快好的时候放淀粉,快出锅的时候打鸡蛋,再煮不到半分钟就能出锅了.这样不管怎么搅拌,都成形
如果想要一个蛋的话，不能在水完全烧开的时候放蛋。
是不是成漠漠了?我也那样,是放早了
放早了
你可以把蛋打到碗里
搅匀
在放些淀粉+一点水
搅拌好后淋到开的水中
在淋的过程中要不断搅拌汤
使蛋花更加细