中科新闻网讲不完的故事奉献妻子:湘西腊肉怎么烧？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 21:00:27
前不久去了张家界，那里的腊肉真好吃啊！我买了一些回来，但是我不知道怎么烧，哪位能教教我？做法最好具体一些……谢谢。
烧出来好吃的话我会加奖金的。
我是超市里买的，也这么烧？
11110403，我就是直接炒的，又老又咸……
烧出来好吃的话我会加奖金的。
我是超市里买的，也这么烧？
11110403，我就是直接炒的，又老又咸……
先上笼屉蒸，蒸的肉有弹性就可以了。再煮用温火继续慢煮至熟！之后，就可以随意烹饪。
我在湖南呆过，直接拿来炒就可以了。
从制作腊肉的工艺来看，买到的成品腊肉已有几分熟，如果吃辣可以在蒸后将肉切成小片放辣椒炒；不吃辣的，先蒸到肉有弹性，再切小片，用温火继续慢煮至熟．希望你吃得开心．
先把腊肉洗净切片,然后用开水汞一下,这样可以去掉腊肉的咸味及烟味;
然后沥干,再加以配料,炒着吃或者炖火锅都可以,味道不错的!