中科新闻网古代割鼻子后怎么呼吸:糖稀为什么会变白？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 18:06:14
小时侯大家都吃过糖稀吧？为什么搅着搅着就变白了呢？请赐教。
里面进入了空气的原因。
你在搅动的时候，很多看不见的小气泡进入了糖稀里。
一开始降低透明度，随着气泡数量的增加，颜色会越来越浅。
你可以想想一下，你吧汽水快速搅动一下，就会有很多气泡出来的瞬间，汽水的颜色也不是变白了嘛。
但是，糖稀比粘稠，气泡很难在里面流动，跑不出来，所以不会象汽水那样回到透明状态。
混入空气了，里面有很多细小的气泡。放置一段气泡少了，颜色还会恢复。
糖稀，亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。中医学上用作缓中、补虚、润肺药，性微温，主治中虚腹痛、肺燥咳嗽等症。
糖稀比粘稠，气泡很难在里面流动，跑不出来，所以不会象汽水那样回到透明状态。
水和冰一样.
什么食糖稀呀？我怎么没吃过？