声乐作品:做素食适何用哪些调味料？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/12 00:47:56
如果做素馅食物，有没有忌讳的调味料呢？比如料酒除腥，八角、草果烧肉用，也适合素食吗？

素菜其实就是不要沾荤腥之物，油用清油（植物油），其他的调味料像盐、味精、姜，大蒜，花椒，各种香料都一样的用。

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