面馆高汤:同时腌制的鸡蛋和鸭蛋，为什么鸭蛋会先变咸呢？

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 20:24:49
同时腌制的鸡蛋和鸭蛋，捞出后煮熟尝尝，鸡蛋还没腌透，而鸭蛋黄都已经流黄油了．为什么？
鸭蛋不是皮厚，为什么会快呢？

因为鸭蛋大，鸡蛋小！

会不会你没有调匀盐度越下越咸，鸭蛋在鸡蛋下面

同时腌制的鸡蛋和鸭蛋，为什么鸭蛋会先变咸呢？ 为什么鸡蛋和鸭蛋的蛋黄不同 食用腌制的鸭蛋或鸡蛋对身体有无好处？为什么？ 鸡蛋和鸭蛋营养的区别 请问鸡蛋和鸭蛋的区别 为什么鸭蛋腌制后，蛋黄会出油 鸡蛋和鸭蛋哪种更有营养？ 急！！！鸡蛋和鸭蛋可混着炒吗？ 为什么鸭蛋比鸡蛋贵? 怎样腌制鸭蛋？