京程一灯 百度云:老姜和生姜怎么区分?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 05:26:49

楼上的说的…… 你一般都用尝的么?

生姜含水量高些,看起来会很嫩。老姜会干瘪些

老姜硬而辣,嫩姜当然是嫩而姜味小,不是说姜还是老的辣吗

价格:嫩姜会贵0.5-1元
颜色:嫩姜色亮,淡黄,老姜色暗,土黄
手感:嫩姜有水分,老姜干巴

嫩姜是嫩而姜味小,老姜硬而辣味大.

:嫩姜有水分,老姜干巴

自己尝啊

不是有句古话么。。。姜还是老的辣。。。哪个辣哪个老呗。。