关于写父亲的文章:为什么动物性原料走油时会粘锅

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/14 19:45:26
已经经过挂糊和上浆；走油时不管用高温还是低温均有此现象

已经经过挂糊和上浆动物性原料走油时会粘锅，加点油在糊浆里会好一点。

有可能是你锅没有拷好。

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