中科新闻网泰妍高音在哪:怎样把鱼汤煮成奶白色？？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 11:33:35
鲫鱼汤
把鱼洗干净，用油两面煎一下，放葱，料酒等调料，放水煮，放点盐就好
我做过，都是白色的◎
把鱼放在锅里煎一下，等鱼煎至金黄色，再开大火放入水，如果想汤很白的话，买一点生薯放进去就可以了，我平时经常煮的，而且汤像牛奶一样白
大火咕嘟15分钟再转小火熬。出来的汤就是白的。无论是鱼汤还是肉汤：）
先把鱼略微煎一下,加水 姜 最后放盐 别的佐料不要加 否则没有鲜味 煮的时间长一些,汤就会白了.
鱼要先煎一下，然后放水的时候一定要放热水，这样才能熬出白白的鱼汤，好吃极啦～～
水开了再放鱼 就要比用凉水的白