中科新闻网张平医生肿瘤医院:菠菜为什么不能和豆腐一起吃
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/27 19:17:44
原因是这样的，菠菜里面含有草酸，做豆腐时放了石膏（硫酸钙），豆腐里面含有钙，如果放在一起，草酸会和钙离子产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙，人体根本无法吸收，会堆积在人体内，还可能形成结石等，严重危害健康。所以，二者不能一起。
因为菠菜里含有草酸,而豆腐里的钙与菠菜里含有草酸结合后生成的草酸钙,不易被人体吸收.所以不能一起吃.如果真要一起吃,菠菜先焯一下.
原因是这样的，菠菜里面含有草酸，做豆腐时放了石膏（硫酸钙），豆腐里面含有钙，如果放在一起筏胆摧感诋啡搓拾掸浆，草酸会和钙离子产生化学反应，生成难溶于水的草酸钙，人体根本无法吸收，会堆积在人体内，还可能形成结石等，严重危害健康。所以，二者不能一起。
一起吃会在体内产生一种碱,会产生结石的,呵呵 所以尽量不要这么吃
会起反应 生成难以笑话的物质
不仅营养全无 健康也收到影响