张震将军回忆录:切过的土豆是不是会变红

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/12 08:09:34

由于土豆内含有大量铁元素，如久置在空气中尤其爆晒在日光下会促进铁氧化合，其表面也就变红了。放在水里就行了

切完后放在水里。就不会变红甚至是变黑

是

切过的土豆是不是会变红 土豆空气中变红 鸡眼膏贴完是不是皮肤会变红啊 为什么把水滴在用蓝色中性笔写过字的地方,字迹会变红? 为什么腌过的肉（腌鹅 火腿等）会变红 是不是土豆发牙吃了会中毒呀！ 绣过的眉毛变红了是怎么回事? 做酸辣土豆丝时，切好的土豆为什么会变色？ 为什么煮熟的螃蟹会变红？ 为什么铁很热的时候会变红？