孙红雷睡叶璇是真的吗:一个关于鸡蛋的问题
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/13 16:42:25
鸡蛋在冰箱中可以放置几周都不会腐败,为什么去处蛋清后的蛋黄即使在冷冻状态下也会迅速腐败?
蛋清隔绝了氧气和细菌,保护了蛋黄,
去处蛋清后,氧气和细菌进入蛋黄内,使蛋黄迅速腐败.
蛋壳上有保护膜,如果鸡蛋在保存之前清洗过,保护膜就会被破坏,即使不打开蛋壳,鸡蛋还是会很快坏掉。
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蛋清隔绝了氧气和细菌,保护了蛋黄,
去处蛋清后,氧气和细菌进入蛋黄内,使蛋黄迅速腐败.
蛋壳上有保护膜,如果鸡蛋在保存之前清洗过,保护膜就会被破坏,即使不打开蛋壳,鸡蛋还是会很快坏掉。