腐竹是豆棍吗:请教一道菜的做法,有经验的请进~

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/28 07:14:58
请教几种菜的做法:鱼香肉丝.宫保鸡丁.狮子头.红烧茄子(总是做不出饭店的味道),请传授些秘诀,谢谢了~!
我要详细做法,谢谢了~

饭店在做你说的这几样菜时一般都是需要“过油”的,而一般的家庭很难做到这一点,这就是味道不一样的地方之一。还有就是配料等等

其实很简单~~到超市去买专门的调料~~按照说明烹饪就可以了~~
ps:尤其是鱼香肉丝1!超美味的!!!