60平米复式楼:请问北方的特简单的面条怎么做的啊?请详细些,包括和面、切面、煮面等等,谢谢!
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/29 18:20:13
请问北方的特简单的面条怎么做的啊?请详细些,包括和面、切面、煮面等等,谢谢!
微凉水活面,面要硬一点,活好擀开,薄厚要擀匀,擀到2毫米薄厚,撒上干面粉对折4层,切的时候要宽细匀称(根据个人爱好)。烧水,水开即可下面,煮10----15分钟即可。打卤捞面。
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微凉水活面,面要硬一点,活好擀开,薄厚要擀匀,擀到2毫米薄厚,撒上干面粉对折4层,切的时候要宽细匀称(根据个人爱好)。烧水,水开即可下面,煮10----15分钟即可。打卤捞面。