中科新闻网营销策划工作岗位职责:红烧茄子怎么做呀？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/27 20:35:47
我老公最喜欢吃红烧茄子啦，请问怎么样能做的好吃？
茄子去皮，切块。
锅内放适当的油，下锅炸下茄子。
然后，再炒。
先放少量油，油热后，放葱花，蒜，十三香，然后放入肉炒熟，再放入炸好的茄子，炒片刻后，加盐，鸡精，少量蚝油，就可以出锅了。
很好吃，我常做这个菜。
1、将茄子切成大小不等的块，下锅用油炸。
2、将配料青椒1个、西红柿1个块成块备好。
3、将锅放少许油，油热后，将葱、姜、蒜、糖（可稍多放些）、盐等料放入锅入煸炒，再放入炸好茄子，稍烹炒后放放鸡精即可。
味道不错哟！