歌唱家音乐会海报:莜面怎么做才不粘

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/11 00:24:02
我学做内蒙莜面，但是怎么做都有点粘。请问怎样才不粘。

和面时不能用凉水，得用开水（当地人叫滚水）。舀适量的莜面粉在面盆里，兑上一半的滚水，就可以和面了。由于是滚水和面，和好的面，要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸

莜面怎么做才不粘 请教莜面怎么做才好吃？ 板面的面怎么和啊？？ 雪花面什么面？怎么做？ 意大利面怎么做？ 烩面怎么做 砂锅面怎么做 怎么做意大利面 意大利面怎么做? 鲁面怎么煮