1993国际大专辩论人性:请高手指教,如何从客人的穿着和言行看出其消费能力

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/30 12:16:34
我是一家餐厅的负责人,请高手指教,如何从客人的穿着和言行看出其消费能力。谢谢!尽量说得全面详细些。

但看这些还不够,必须 配合着,从他一言一行来看,如果 举止干净利落,谈吐 绝无废话,则表明:他是管理或者 销售 的;言语散乱、不知天高地厚,要么是地痞,要么是公子哥——有钱的那种;不言多说话,言行举止古板——一般是政府小职员;目光 若有所思,但无余光,应该是 老板!

连人都不会看,大概你不是做这行的了,还做负责人?
高级的地方看气质,一般的地方看穿戴。高级餐厅对象是达官、大老板;稍好的餐厅,对象是官员,商务应酬的老板;大众化小餐厅是做平民生意的,靠熟客与服务口碑。与其看人点菜,不如在服务出品上下点功夫。口碑好了。来人就多,管他什么身份与消费能力,大小通吃,适随君便。