protect是什么意思啊了:喝茶时里面飘的小东西可以喝不
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/17 00:35:46
绿茶的八种功能
作者: 来自: 时间:2004-12-26
茶是一种珍贵、高尚的饮料,饮茶是精神上的享受,是一种审美且具有艺术性的行为,是一种修身养性的方法。
对于茶的各种有益于人身心的功效,古今中外的说法很多,我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为:以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。
绿茶的八大功能
1、抗衰老
绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
研究显示,绿茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此绿茶具备整肠的功能。
3、降血脂
科学家做的动物实验表明,茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。绿茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
绿茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6、防癌
绿茶对某些癌症有抑制作用,但其原理皆限于推论阶段。对防癌症的发生,多喝茶必然是有其正向的鼓励作用。
7、美白及防紫外线作用
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
8、可改善消化不良情况
近年的研究报告显示,绿茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点绿茶减轻病况。
绿茶饮用小知识
作者: 来自: 时间:2004-7-21
茶——天地间的灵性植物,生于明山秀水之间,与青山为伴,以明月、清风、云雾为侣,得天地之精华而造福于人类。
自神农氏(炎帝)发现茶叶以来,茶叶便以其独特的品质和保健功效,流传数千年,深受人们喜爱,中华茶文化越来越发扬光大。经现化科学研究证实,绿茶的保健功能主要有抗癌、止渴生津、利尿解毒、降脂减肥、益思提神、增强免疫力、降血压、预防心血管疾病、助消化、清肝明目等。
为了保证绿茶的鲜嫩度,使口感更佳,同时使绿茶中的营养成分能被人体更好吸收,适宜用80℃左右的水冲泡。泡茶时,先将杯或壶用热水烫一下,俗称“温杯”,然后将绿茶投放于杯或壶中,按1克绿茶冲50—60毫升水的比例冲水,静置约3分钟后即可赏色品味。一般说来,就茶叶的营养成分和药效作用而言,头泡茶香味鲜爽,二泡茶浓而不鲜,三泡茶香尽味淡,四泡茶缺少滋味,再泡就无多少品饮价值了。
饮茶时的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。平时有饮茶习惯的健康成年人,一般一日饮茶12克左右,分3—4次冲泡比较适宜。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是在高温环境中或接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克较为适宜。进食油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者饮茶量应适当减少。
特别提醒:临睡前、服药后不宜饮茶。另外,有便秘、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风病、泌尿系统结石、感冒发热患者不宜饮茶。
要想购买好的绿茶,应选择包装上有注册商标、正规企业名称和生产日期的茶叶。
最好用带滤网的杯子喝茶,一般喝绿茶较合适,口感好,清香,当年新茶最好,不要泡得太浓。茶叶太差的不好,低于15元一斤的最好不喝。毛峰不太贵,味道不错,再便宜的就是炒青了,颜色很深发黑的茶叶多是几年的陈茶,不要买。