盖世帝尊 抄袭:关于蛋白粉

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/07 05:26:39
我肚子饿的时候,就用冲蛋白粉来充饥,不过一天最多吃四勺。我怕吃糕点会发胖,吃蛋白粉会发胖吗?

作为人体中一种重要的营养素,蛋白质是构成一切生命的物质基础,它在人的胃肠道中会被消化分解为人体中不可缺少的几种氨基酸。这些氨基酸通过人的血液被送到人体细胞,用于合成人体的各种组织、激素、酶、免疫球蛋白和抗体等重要的生理活性物质。我们平时活动的能量、免疫力的提高都依靠的是蛋白质的作用。人体如果缺乏蛋白质,会给健康带来极大的危害。但是,对我们正常人而言,只要坚持正常的膳食,蛋白质缺乏这种情况一般是不会存在的,所以也没有必要靠食用蛋白粉来补充蛋白质。
  目前,营养学研究中公认的优质蛋白质是动物性蛋白和大豆蛋白,它们存在于大部分蛋类、肉类食品和豆制品中。这些食物除含有各种氨基酸、矿物质和维生素,还有一些正在研究或有待开发的生物活性因子,比如大豆中所含的大豆异黄酮,鸡蛋中的卵磷脂、鱼肉中的不饱和脂肪酸均有降低血液中甘油三酯浓度、减少患冠心病的危险的作用。市场上销售的绝大多数蛋白粉都是用大豆进行深加工生产的,其蛋白质含量虽可高达90%以上,但由于在加工过程中所造成的其他营养成分流失,它们的营养价值已大打折扣,比不得天然食物了。
  当然,蛋白粉也并不是一无是处,它也有特殊的适用人群。对于一些处于特殊生理时期的人如住院病人、肠道疾病和晚期癌症患者来说,适当补充蛋白质是有必要的,因为他们的消化吸收能力较差。值得注意的是过量补充蛋白质对于人体健康也是不利的。首先,会加重肾脏负担。正常情况下,人体必须将多余的蛋白质脱氨分解,经过尿液排除分解出的氮,这就需要大量的水分和健康顽强的肾脏。如果肾脏功能不健全,过多摄入蛋白质就会对健康造成威胁。其次,过高的蛋白质摄入还可能增加尿中钙的流失,损害骨骼健康。所以,平时吃蛋、肉、鱼或豆类食品的人,根本没必要再食用蛋白粉。

蛋白质是人体生长发育的重要物质基础,一切细胞、组织的活动都离不开它,它能均衡营养,提高免疫力和身体素质,促进肌肉的恢复和生长,增强运动效果。经研究表明,一般情况下人对蛋白质的日需求量是1-1.2克/公斤体重,当体能消耗较大或受伤、有病时,日需求量可能达到2-2.5克/公斤体重,要百分百从日常食物中得到所需蛋白质是不可能的,而且人体不能贮存蛋白质,所以需经常补充。

乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶中分离提取出来的低分子蛋白质(牛奶中80%为酪蛋白,乳清蛋白仅占20%),它具有完整的氨基酸群,高生物价、高蛋白净利用值、高有效利用率,低乳糖、低脂低热,易于被人体吸收,被誉为“最完美的蛋白质”。

不会胖的哦!

好象安利中的蛋白粉是属于减肥套餐中的呢

我也有朋友吃了那就拉!我就没....唉*好羡慕那么容易拉的人 ^_^

不过要空腹喝噢

适量不会发胖。

多吃易发胖

不会.