呗飞鸟 相关漫画:土豆变绿色了能吃吗?

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/13 17:01:23
土豆皮变绿色了,但没有发芽,能吃吗?

不能吃。土豆中含有一种叫龙葵素的有毒物质。一旦土豆发芽或经光照变绿,龙葵素的含量就会大量增加,主要集中在芽、芽根和绿色的表皮内。所以,变绿、发芽的土豆是绝对不能吃的。