中科新闻网前海国家税务局:古船的“阿戈森”橄榄油能不能直接饮用？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 03:56:28
国际橄榄油协会将橄榄油分原生/精练两种.
在我们这样的非原产国的超市里一般都是比较好的精练油,即普通橄榄油(olive oil).他按照10%-30%的比例与原生油混合,酸度在1.5%(100克油中含不饱和脂肪酸)以下.你想要的有淡淡苦味，淡淡辣味，淡淡清香味的应该是原生的.在原产国(地中海沿岸国家,比如西班牙的安达卢西亚地区)可以买到,或进口商品货架.橄榄油如葡萄酒,每一个地点时期没一批品种做出来的油口味都回有细微的差别.越新鲜的油品质越好!每个牌子的橄榄油得到原产地认定(Denomination of Orgin 缩写为 D.O.)以后.都会保持口味不变,也就是说每个牌子都有自己固定的口味.颜色越浅越辛辣.越深的越甘甜.
除了食用,橄榄油还可以美容(有美女油的美喻),它含维生素E,除皱纹延衰老(直接涂与肌肤表面就可以啦).由于橄榄油的稳定性强,抗氧化.多次煎炸不变质.油烟少,可以让你的厨房很干净!
有机会要去原产国呀,你就可以尝到新鲜榨的油,可以直接喝的,就像酒.一般11月-来年2.3月采收.榨油。 北京古船“阿戈森”橄榄油公司网www.guchuanoil.com/about.asp?id=12