中科新闻网何老师说过的情话:红烧竹笋怎么做？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 21:26:41
红烧竹笋放点南方的小葱可好吃了怎么做啊
主 料：
免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。
配 料：
腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，
生粉1茶匙，水及油1汤匙。
芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。
做 法：
1、 免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。
2、 烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。
3、 把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒，埋芡即成。
主要是今天买了条大竹笋，却不知道怎么吃，这下好啦。
将竹笋切成块,放入淡盐水里洗一遍,在炒锅内加入适量油,小葱炝锅,放入切好得竹笋煸炒,放酱油\糖和高汤收汁后加点鸡精出锅即可.
主 料：
免治猪肉250克，鲜竹笋肉250克，榄菜、生抽各1汤匙，糖、蒜茸各1茶匙，葱1条。
配 料：
腌料：生抽2茶匙，糖1/4茶匙，麻油少许，
生粉1茶匙，水及油1汤匙。
芡汁料：水5汤匙，生抽3/2茶匙，糖、生粉各1/2茶匙，麻油1/4茶匙。
做 法：
1、 免治猪肉拌入腌料腌10分钟，鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟，取出隔净；葱切段。
2、 烧热2汤匙油，将免治猪肉炒至八成熟，取出。加2汤匙油爆炒笋片，加入生抽及糖兜匀。
3、 把蒜茸、葱、榄菜及免治猪肉齐放回锅内兜炒，埋芡即成。
主要是今天买了条大竹笋，却不知道怎么吃，这下好啦。
将竹笋切成块,放入淡盐水里洗一遍,在炒锅内加入适量油,小葱炝锅,放入切好得竹笋煸炒,放酱油\糖和高汤收汁后加点鸡精出锅即可.
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