洛克王国萌系守护者:为什么烧鱼的时先在油锅里加些盐,不粘锅?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/12 10:38:30
加盐会使鱼皮快速脱水成型,所以就不会出现鱼皮粘锅底的情况。但必须锅要热!
要想鱼不粘锅,要用姜擦一遍锅再烧
用不粘锅
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来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/12 10:38:30
加盐会使鱼皮快速脱水成型,所以就不会出现鱼皮粘锅底的情况。但必须锅要热!
要想鱼不粘锅,要用姜擦一遍锅再烧
用不粘锅