中科新闻网邪恶漫画之沉睡的公主:买鸡蛋时，买大鸡蛋好还是买小鸡蛋好
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/06 16:13:32
都好，关键要新鲜
一看：鲜蛋的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。
二听：用手指夹稳鸡蛋在耳边轻轻摇晃，好蛋音实；贴壳蛋和臭蛋有瓦碴声；空头蛋有空洞声；裂纹蛋有“啪啪”声。
三照：双手握蛋如筒形，对着日光或灯光透视，好蛋呈微红色、半透明、蛋黄轮廓清晰。
四转：将鸡蛋放置平面上，用手指轻轻一转，新鲜蛋转动时，蛋壳里有阻力，转两三周便停下；坏蛋则转得长且快；如蛋转得不快不慢，则证明已不够新鲜。
五漂：把蛋放在15％左右的食盐水中，沉入水底的是鲜蛋；大头朝上、小头朝下、半沉半浮的是陈蛋；臭蛋则浮于水面。
小的好，小的一般是土鸡蛋，香一些
我也认为关键是要新鲜,大小无所谓,虽然本鸡蛋一般都会小一些,但是也不是一概而论,不是所有小的鸡蛋都是本鸡蛋啊!
小一点的比较好
小的好,有可能是初生蛋哦!初生蛋很有营养的哦!
小的好