中科新闻网公司广告牌图片:泡的鸡爪怎么做?
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/11 05:22:07
我说的是在料水里泡的鸡脚
补充楼上几点，1、如果你找不到用泡菜水，可在超市卖包泡菜盐，放进凉开水中，来作泡菜水。2、在泡鸡爪的同时泡些芹菜杆、胡罗卜条、白罗卜条等菜，一是为了除鸡爪的腥味，二是菜也非常好吃。
首先可以去卖泡菜的地方买到泡菜汤，罐装的尖椒
将鸡爪洗净，煮至筷子能扎动，或以个人口味定
用泡菜汤浸泡鸡爪，里面加尖椒，也可以加点尖椒汤，花轿，一个大料，糖少许，盐及味精
大概泡一天一夜就可以吃了
注意：期间绝对不可以见油
补充：1。找不到泡菜水，可以用干香菇煮的水，加入泡菜盐，再加入一瓶啤酒，加点花椒、三奈、八角等用作泡水，2。同时再泡点切成块的甜椒、黄瓜条，这样搭配起来色彩丰富，也很爽口。
红烧，糖醋都可以。