龙潭公园老字号饭店:冰箱内壁的水珠来源

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/04/29 04:32:15

放进冰箱内的蔬菜水分过几天就会失去，这是为什么？

空气中的水汽与蔬菜等的蒸发。
由于冰箱温度低，往往低于空气的露点，容易凝结。
而蔬菜在外也会蒸发。在冰箱内，有两个因素：气温低，降低蒸发；绝对湿度小，但相对湿度大，同样对蒸发不利。所以较之外面应该干得慢。（你把菜用袋包起来会好得多。

蔬菜还活着啊,它要呼吸,要蒸腾,水分当然会散失了.

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