中科新闻网住在森林里的动物图片:合成维生素与天然维生素到底有什么不同？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/13 05:47:12
都说天然维生素不会吃出问题来,而合成维生素吃过量,回有副作用,甚至有毒性,为什么?比如维生素C,维生素E
合成维生素是通过化学合成的方法制成的维生素.
天然维生素是从天然的动物或者植物中提取出来的维生素.
相对来讲天然维生素更安全.
注意安全是相对的.
象VE等脂溶性维生素无论是天然的或者是合成的如果过量都可以造成中毒.
所以最经济最安全的补充维生素的方法还是从食物中补充维生素.
生产原材料不一样.
这种说法不科学。
其一，无论是天然vitamin还是合成的，其本质都是维持人畜正常生理机能的一类小分子有机化合物。因此，只要合成过程中未引入其他化学成分，应该是无害的。也就是说，即使有问题也不是维生素本身的问题，只可能是合成工艺问题。
其二，关于过量问题。vitamin分脂溶性（VA,VD,VE,VK）和水溶性（包括B族，VC，生物素等等），前者可在体内蓄积（主要在肝脏），因此过量可能导致中毒；后者过量一律派出体外，故不可能过量中毒。
合成的不能长时间服用
天然的可以长时间服用