桂花开花时间几天:水生动物为什么有腥味?

来源：百度文库编辑：中科新闻网时间：2024/05/04 01:53:24

鱼都有一种腥味，尤其是海鱼，腥味更浓。鱼为什么会有腥味呢？原来鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。

鱼用腮吸受容于水里的气体,其中主要是氧气和氮气,氧被吸收利用,氮缺排不出来,在体内生成有机胺,有机胺都有腥气味.

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