中科新闻网小女生小便地方的样子:怎样炒土豆丝最好吃？//
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 19:28:15
酸辣土豆丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
1、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
8、掂锅翻炒几下，放白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
青椒土豆丝最好吃。是把青椒和土豆都切成丝，然后土豆用水冲洗一下（这样炒起来一方面不会粘锅而且炒的土豆丝还脆），油要多放一点，火要大点，油的温度不要烧的太高，然后就一道放下去炒，就放盐最后放味精，就好了。
你要想炒的脆，你的土豆丝应该要切的细，还要在水里泡上半个小时左右把淀粉泡掉。在炒的时候要火大，在下锅和要起锅的时候放点醋。辣味适中，盐按自己口味来。我说的是酸辣味的做法。
不放糖和醋，放盐和辣椒的就好吃
炒到一半的时候放点蒜
酸辣的好吃
就是我不会切