酷开创维关系:咸鱼吃多会不会不好?每天吃多少才合适?

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/02 20:00:54

各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。

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