中科新闻网打蜡膏不加热:请问为什么冬至会用汤圆来应节？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 17:51:51
吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”
。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
冬节甜丸一般在天亮前煮熟，家人起床后，都要吃一碗“冬节丸”，潮汕有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸，往往夜里醒来都要问天亮了吗？然而天好象要与孩子们开玩笑似的，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的童谣。其实，每年到了冬至这一天，夜的时间最长，冬至过后，才逐渐变短。昔时潮汕城乡在冬至日还有以甜糯米丸拜“司令公”，备三牲祭祖和扫墓的习俗，冬至扫墓叫“过冬纸”。人去世未满三年，后代扫墓应在清明节“过春纸”，以后才“过冬纸”。冬至扫墓，因为冬天少雨，阳光充足，在山野举行祭祖较为方便，也借此郊游，起娱乐身心作用。
北方吃饺子
据传，张仲景在作长沙太守时，初一和十五不问案，在大堂上为老百姓把脉开方。在他56岁时毅然辞去太守职务，开始了行医著书的生涯。传说，在他行医的过程中，见到不少人因寒冷冻了手脚和耳朵，他就用一些野菜加上一些中草药用面皮包成耳朵形状煮好让百姓们吃，这些人吃后浑身发热，冻疮很快就好了。人们为了纪念他，就选择了一年中白天最短的那一天，家家户户吃饺子，这风俗流传至今。这一天就是冬至。