中科新闻网东莞添成钮扣有限公司:鸡蛋都可以怎么做？？？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 05:46:31
做虎皮鸡蛋，很好吃哦！
在舅妈家吃过，她做的很好吃，自己回来做了一次，哎！
因为不好就省去做法啦感兴趣的可以自己去找找方法哦，去酒店或饭馆也可以点来尝尝看
鸡蛋炒豆腐
豆腐500克，鸡蛋2个，盐、酱油、葱末各少许。 1、把鸡蛋磕在碗中，加少许盐打匀待用。 2、炒锅置中火上，放入适量油，烧热后炒香葱末，下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下，再把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。此菜做法简单，味道还不错，可事先把豆腐捣碎再下锅；放入鸡蛋液后，炒的时间不要太长，鸡蛋刚熟才嫩。
腐乳炒蛋
鸡蛋、腐乳(1个鸡蛋配1块腐乳)，香菜末，葱末。1、腐乳捣烂，加鸡蛋、油(1个鸡蛋配半汤匙油)、葱花、香菜末打匀待用。2、炒锅烧热放油，下鸡蛋翻炒熟即可。可根据自己口味自由选用腐乳。
特色炒蛋
4个鸡蛋、1个熟咸蛋，1个松花蛋，1个西红柿，香菜末、生抽、盐各适量。
1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒；西红柿用开水烫去皮，去核后切成小块；鸡蛋加盐、1茶匙生抽、1汤匙油打匀。
2、用1汤匙油将切成小块的西红柿爆炒2分钟，盛出；在炒好的西红柿里加1茶匙半点粉，拌匀。
3、把鸡蛋、咸蛋、松花蛋、西红柿、香菜末一起搅匀，在炒锅中放3汤匙油，炒熟即可。注意炒蛋油的用量，太多会腻。
我上班，吃住在公司，怕营养不良，所以经常泡杯牛奶，放进一个煮鸡蛋，搅碎蛋黄，先吃蛋白，再喝牛奶。挺好的，呵呵
煎鸡蛋，炸鸡蛋，煮鸡蛋，蒸鸡蛋，炒鸡蛋，炖鸡蛋，浇汁鸡蛋，配以不同辅料，好多种呢！
蒜苔鸡蛋和醋溜鸡蛋糖醋蛋绘蛋
将知道吃的鸡蛋是有形状的吗？加我QQ393845245告诉你具体方法哦，到时候要说你是来干嘛的（如请教如何有形状的鸡蛋）