罗建强的妻子情况:那里能学到花粥制作方法

来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/04/28 19:29:25
我想学做花粥的制作方法?
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菊花粥 菊花为菊科多年生草本植物的头状花序,含有甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱和维生素等物质。霜降前采菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50~100克煮粥,待粥将成时调入菊花10~15克,再煮一二开即成。菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力。久服美容颜体,抗老防衰。

  荷花粥 荷花含有槲皮素和樨草素等成分,具有清香化痰,清暑宁神作用,是镇心益气,驻颜轻身的美容药食佳品。当荷花盛开时,采其花瓣阴干切碎备用。用粳米100克煮粥,待熟时入荷花10~15克,煮一二开即成。常服荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老。

  合欢花粥 合欢花为豆科落叶乔木植物之花,含有合欢甙、鞣质。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用。干合欢花30克(鲜者50克),粳米100克,红糖适量,加水500毫升,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常服能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。

  菜花粥 菜花为十字花科芸薹属的花。含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力,促进生长发育,细腻肌肤有一定的功能。取鲜菜花50克(干品10克),粳米50~100克,红糖适量,加水500克文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容,润肠通便。

  梅花粥 梅为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾,含有多种挥发油和维生素。功效疏肝解郁,美容艳体。先将粳米50~100克煮粥待粥将成时加入梅花10克,同煮一二开即可。梅花粥不仅芳馨适口,使人开胃,还可美容驻颜色,减肥延年。

  扁豆花粥 扁豆为豆科一年生缠绕草本植物,其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等,是较为理想的美容佳品,并可治疗妇女月经过多和带下。于每年7~8月间采集未完全开放的白扁豆花,晒干备用。以粳米100克煮粥,待粥将成时放入扁豆花10~15克,再煮一二开即成。扁豆花粥味甜清香,健脾开胃,甚为爽口,美肌艳容,健身提神,防老抗衰。

  桃花粥 配方:桃花(干品)2克,粳米100克,红糖30克。制法:将桃花置于沙锅之中,用水浸泡30分钟,加入淘洗干净的粳米,文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀。服法:每日1剂,早餐1次趁温热食用,每5剂为一疗程,间隔5日后可服用下一疗程。适应对象:有血瘀表现如脸色暗黑、月经中有血块、舌质显紫斑、大便长期干结者选用此粥,既有美容作用,又可以治疗血瘀病症。注意:此粥不宜久服,且月经期间应暂停服用,月经量过多者忌服。如用新鲜桃花瓣,效果更好,每日可用4克鲜品。

  梗米在超市有的卖,花可以到药店或茶叶店看看

梅花粥

取白梅花5---7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至米熟成粥,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,清健头目。适用于肝胃气痛,郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。

白兰花粥

取白兰花(即白玉兰花)两朵,脱下花瓣,洗净待用;另取100克粳米淘洗后入锅。将清水、白兰花,煮成浓汁。待粳米煮至粥样时,加入白兰花浓汁、适量蜂蜜,再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾,适用于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎、食欲不振等。

桃花粥

取桃花5朵,摘洗干净,晒干研末;取粳米100克淘洗干净后入锅,放清水煮成粥时,加入桃花末、适量蜂蜜,再略煮即成。此粥能活血、通便、利水,适用于妇女血瘀经闭、产后大小便不利、水肿、脚气等。

月季花粥

取月季花3朵,脱瓣、用清水洗净,煮成粥时,加入月季花、红糖100克,再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛、痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等。

黄花菜粥

取干黄花菜(金针菜)50克洗净,用热水浸泡约20分钟,捞出摘净;100克粳米淘洗干净,入锅加水,煮至米粒开花时,加入黄花菜、精盐、麻油、续煮至粥成。此粥能清热利湿、宽胸解郁。适用于黄疸、小便赤涩、胸膈烦热、夜寐不宁、痔疮便血以及夜盲,并宜于湿热体质者养生食用。
1)桂花自薯粥:白薯50克,粳米25克,糖桂花数粒。白薯隔水蒸熟,去皮碾成泥,加入粳米粥和白糖,再煮沸,撤上糖挂花。可作为幼儿营养食品。
(2)荷花粥:采其花瓣,晾干研末备用。用梗米100克煮粥,候粥熟入荷花末10克一15克,煮至一开后即成。能清暑、散淤血,减肥。还是镇心益气,驻额轻身的健美良药。
(3)梅花粥:先以梗二两煮为粥,待粥将成时,加入白梅花5克同煮两沸即可,一般以5日一7日为一疗程。用梅花煮粥,可以治疗神经官能疲,馒性咽炎,食欲减退和疮毒等。久服可强身。可舒肝理气,健脾开冒,胸闷不舒。
(4)菊花粥:秋季霜降前采花去蒂,晒干,碾成细粉。用梗米l00克煮粥,待继将成时,调入菊花末10克一15克,再煮一二开后即成。能降低血压,扩张冠状动脉,增加冠状动脉血量,减慢心率、加强心肌收缩。
(5)扁豆花粥:于每年7月一8月间采取未、完全开放的扁豆花,硒干备用。以梗米100克煮粥,待粥将成时放入扁豆花10克一15克,再煮一二开后即成。可促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化,有开胃健脾、清热除湿的功效。
(6)桃花粥:桃花4克(干品2克),粳米l00克。将此二物共煮成粥。适用于肠胃燥热便秘。隔日服1次,便通即停,不可久服。
茉莉花粥

配料:茉莉花干3至5克、粳米100克。

做法:用新鲜梗米煮粥,待粥煮好时,放入茉莉花干,在煮5至10分钟即可。

功效:茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,除去胸中的陈腐之气,不但令人神清气爽,还具有美容、健身提神、防老抗衰的功效。

玫瑰花粥

配料:玫瑰花干3至5克、粳米100克。

做法:用新鲜粳米熬制成粥,煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾,待粥熬成时呈粉红色。

功效:经常食用玫瑰花粥,可以悦人容颜,使得皮肤更加细腻有致。还可以治疗肝气郁结引起的胃痛,对情绪的镇静、安抚、抗忧郁都有着极妙的效果。

菊花粥

配料:菊花干5至10克、粳米100克。

做法:将新鲜粳米煮粥,待粥将熟时放入准备好的菊花,再用文火煮5分钟左右即可。粥色鲜亮微黄,气味清香。

功效:菊花还具有散风热、清肝明目、排毒等功效,经常服用还可以防风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛等病症,对高血压患者还有降压的效果。

冰粥

相信爱好美食的女孩子都在这一季的甜品店看到了冰粥的影子吧!所谓冰粥就是曾经的刨冰。依稀还记得阿雅唱的刨冰进行曲:红豆,大红豆,芋头……而好利来的果趣冰粥就是其中的翘楚:红豆、绿豆、西瓜、银耳……天气太热的时候,端一碗回家吧。

菊花粥

做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50-100克煮粥,待粥将成时调入菊花10-15克,再煮一两分钟即可。

功效:菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰。

桃花粥

古人有"人面桃花相映红"的说法,现代研究证明,桃花含有山奈酚、香豆精、维他命A、B、C等,这些物质能扩张血管,疏通脉络,润泽肌肤,使促进人体衰老的脂褐素加快排泄,可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花,看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚,真有一种"花不醉人,人自醉"的感觉。经常服用此粥还可治疗女性因肝气不疏,血气不畅所导致的面色晦暗,皮肤干燥无华等现象。也可将桃花鲜品捣烂敷面,久而久之可令颜面皮肤润泽光洁,富有弹性,令你的脸面洁白如玉。

做法:准备将桃花2克置于沙锅之中,用水浸泡30分钟,加入淘洗干净的粳米100克,文火煨粥,粥成时加入红糖30克,拌匀。

槐花糯米粥

做法:先将鲜槐花洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,待用。糯米淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸,改用小火煨煮成稀粥,粥将成时,兑入槐花,再用小火煨煮至沸,即成

功效:此粥清甜润口,有养颜之功。

茉莉花粥

茉莉花含有多种有机物和维他命,以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素,是十分理想的美容佳品。每年7-8月,将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花,既可泡茶,又可熬粥。用新鲜梗米100克煮粥,待粥将好时,放入干茉莉花3-5克,再煮5-10分钟即成。茉莉花粥味甜清香,十分爽口,茉莉花的香气可上透头顶,下去小腹,解除胸中一切陈腐之气,不但令人神清气爽,还可调理干燥皮肤,具有美肌艳容,健身提神,防老抗衰的功效。

荷花粥

具有清香化痰,清暑宁神作用,是镇心益气,驻颜轻身的美容药食佳品。常服荷花粥,能使面色红润,容光焕发,皮肤光滑细腻,延缓衰老。

菜花粥

含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力,促进生长发育。菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容,润肠通便。

月季花粥

取月季花3朵,脱瓣、用清水洗净,煮成粥时,加入月季花、红糖100克,再略煮即成。此粥能活血调经、化瘀止痛,治痛经、跌打损伤、筋骨疼痛等。

杏花粥

杏花具有补中益气,祛风通络,美容养颜的作用。将杏花熬粥服用,可以借米谷助其药力,让肠胃充分吸收其内含抑制皮肤细胞酪氨酸酶活性的有效成分,以预防粉刺和黑斑的产生。

菜花粥

做法:取鲜菜花50克,粳米50~100克,红糖适量,加水500克文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。

功效:菜花粥气味清香爽口,常服可活血美容,润肠通便。

梅花粥

做法:将粳米50~100克煮粥,待粥将成时加入梅花10克,再煮一两分钟即可。

功效:疏肝解郁,美容艳体。不仅芳馨适口,使人开胃,还可美容驻颜。

蓬莱米即是梗米, 其米粒透明及较短圆。
粳米又名大米、百米、稻米、硬米。主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等元素,还含有少量的B族维生素:B1、B2、B6等。
粳米性味甘、平,具有健脾益气,和胃除烦,止泻止痢的功效。