深圳哪所小学好:夏天里发面团,将其搁在冰箱里发酵合不合适,为什么?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/05 10:56:44
不知你是出于什麽目的,酵母发酵的最佳温度在30-40度,所以夏天发的比较快,搁在冰箱里会延长发酵的时间,或者不发。
同意玫瑰大葱的解释
啊~~!?~~
哪有放冰箱发酵的~~~酵母发酵温度一般35度以上最好,夏天最方便最好~`放冰箱酵母就不活动不产生二氧化碳了,怎么发呀~~~
不好
中科新闻网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/05/05 10:56:44
不知你是出于什麽目的,酵母发酵的最佳温度在30-40度,所以夏天发的比较快,搁在冰箱里会延长发酵的时间,或者不发。
同意玫瑰大葱的解释
啊~~!?~~
哪有放冰箱发酵的~~~酵母发酵温度一般35度以上最好,夏天最方便最好~`放冰箱酵母就不活动不产生二氧化碳了,怎么发呀~~~
不好