中科新闻网朴明秀韩秀敏:胡萝卜到底是生吃好还是熟吃好？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/28 13:07:16
为什么？
熟吃好，而且要和肉类一起烧才有营养，光胡萝卜烧的营养价值不高
熟吃好 特别是和肉类一起炖或烧 这样胡萝卜的营养才会充分地被人体吸收
熟着吃好，不过生着吃也不错，吃了只有好处没有坏处。
生吃好,加工后会破坏其中的各种维生素和微量元素
胡萝卜生吃比较好。胡萝卜可通过绞碎、发酵产生活性酶后再食。胡萝卜也可每天细嚼慢咽15克，每天1次，长期坚持，就可起到抗癌的奇效。
熟吃好 ,煮熟后才能吸收。