中科新闻网成都车船税新标准:多吃花菜对身体有帮助么？
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 04:02:19
我平时就喜欢吃花菜，可花菜吃多了对身体是有利还是不利呢？
花菜原籍欧洲，近百年来传入我国。它有爽喉、润肺、止咳的功效，素有“天赐良药”、“穷人的医生”之美称。
近年来，美国和其他国家的医学专家发现，花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘蓝族蔬菜中，均含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，还可减少胃肠癌和上呼吸道肿瘤的发病率。
目前，花菜等甘蓝族蔬菜，已被各国科学家、营养学家列入人类的饮食抗癌食谱中。中美专家在我国食管癌发病率高的河南省林县研究防治此病的科研项目中，也建议当地人把大量十字花科蔬菜并大量食用，作为一项积极有效的防癌措施
美国医学专家研究发现，花菜、卷心菜、洋白菜等十字花科甘兰族蔬菜中，均含有吲哚类化合物，具有抗癌作用，可减少胃肠癌和上呼吸道肿瘤的发病率。目前，花菜等甘兰族蔬菜已被营养学家列入人类抗癌食谱中。