createeventobject:野生菌干品和鲜品

来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/09 19:50:48
野生菌的干品和新鲜的有什么不同, 包括营养价值,口感等,干片是否可以加工成和鲜品一样的品质. 或者食用的价值加工工艺不同?? 比如说有的菜只能用鲜品而不能同干片???

野生菌类最好是食用干品.因为只有通过紫外线照射菌中所含的毒素才能视放.

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