中科新闻网软件建设方案模板:那里能得到食谱莱单设计样式
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/30 06:27:36
餐馆食谱莱单想更换,太老土
老板，你这也问……昏
如果只想做出新的，时尚的菜单，可以随便找一家设计社会或是名片印刷之类的小店去做，把你的要求，菜目和价格及店的经营宗旨和特点，口号等等一报，他们自然会给你做……
以下是高级部分：菜单的定制是一项涉及到餐馆或是酒店切身利益的事情，所以，除了漂亮的包装以外，对菜目合理的挑选和排列是一件很重要的事情。
首先你得请专业的调查公司分析客人的性别，年龄及来源地等等，由此来制定菜单的主流色彩和样式。
其次把菜目按以下结构分类：1，高利润高销量。2，高利润低销量。3，低利润低销量。4，低利润高销量。
最后按照餐馆实际情况对菜目进行筛选和调整，砍去低利润低销量的菜目，其他三种按照一定比例排列。
而排列则由特色，价格，菜类等等来决定……
具体要说完的话得几万字，我只说个大概吧，在国外，菜单的设计制作是一件很重要的事情。
中国餐饮杂志