阳光屋餐厅:请问柠檬酸的化学式怎么写?家用做馒头和花卷时放的碱是大苏打还是小苏打?
来源:百度文库 编辑:中科新闻网 时间:2024/06/04 16:32:36
化学专业的请进!
柠檬酸C6H8O7,常常带有一个结晶水C6H8O7.H2O
家用做馒头和花卷时放的碱是小苏打,碳酸氢钠NaHCO3,大苏打是硫代硫酸钠Na2S2O3
柠檬酸C6H8O7,常常带有一个结晶水C6H8O7.H2O
家用做馒头和花卷时放的碱是小苏打,碳酸氢钠NaHCO3,大苏打是硫代硫酸钠Na2S2O3