中科新闻网布风管厂家:谁吃过"三叫"这道菜,请介绍一下
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/05/12 03:40:18
好像是吃小老鼠，刚生的小老鼠，还是活的时候直接吃，所谓3叫，就是你拿筷子夹小老鼠时，它叫一下，蘸调料时，它叫一下，吃时，它叫一下…………个人觉得比较恶心
你说的是不是这道菜？
“三吱儿”：刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿“的叫一声，（这是第一吱儿），收到调料里时，鼠又会“吱儿“一声，（这是第二吱儿），当放入食用者口中时，鼠发出最后一“吱儿“（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
据说“三叫”是几年前发源于广东的一道名菜，其实就是将刚出生的小老鼠蘸着酱活生生地吃进去。因为用筷子夹住小老鼠时，老鼠会发出“吱”地叫声，蘸酱时又会听到“吱”地一声，再送入口中一咬，小老鼠还会最后“吱”地叫一声，故此得名。食客们在生吃老鼠时，一般都会溅得嘴边都是血，但因为很补，不惜花高价来吃的人相当多.被食用的小老鼠都是饭店专门饲养的吃大米的田鼠，刚一出生就上了饭桌。