中科新闻网qq在线刷赞软件手机版:沏茶用什么水冲最好
来源：百度文库 编辑：中科新闻网 时间：2024/04/29 17:54:09
天然矿泉水，水温不宜太高，85度左右。
山泉水最佳，沏茶要流动的水才最好，矿泉水由于富含矿物质水质发硬不适合沏茶。
茶叶中的氨基酸对人有好处，它在水温60度时就能溶解，维生素C在水温超过70度，就要受损，茶单宁喝咖啡碱在水温70度时就溶出，水温再高，茶的味道就过苦涩，因此水温最好保持在70－80度之间，因此，将开水灌入暖瓶，再用来沏茶比较好
看你泡的什么茶，不同的茶从水温到器具到泡法都不一样。
常说泡茶用软水。所谓的软水，就是含矿物质少的水。所以平时的罐装水、矿泉水就不太适合用来泡茶。一般清洁的自来水煮沸之后就可以用来泡茶了，而且“色香味”俱全。不过第一泡之前，别忘了用沸水进行洗茶。
温开水即可，水温不宜超过80度。
另外，第一活不要喝，从第二或开始在喝。